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火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐加盟

  • 加盟费用:1-3万
  • 所属行业: 小吃
  • 关注热度:★★★★★
  • 项目特色:独具特色 四季热销
  • 公司名称:长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司
  • 入驻时间:2018-08-13 09:56:33
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项目介绍

在餐饮行业中,休闲餐饮小吃有着诸多的美食特色,是迎合广大食客味蕾需求的特色美食投资项目,火宫殿臭豆腐加盟,凭借着无限的美味获得了大众的追捧,成为小吃行业中极具商机的好项目,如果你想在餐饮行业中一枝独秀,就快来投资火宫殿臭豆腐吧!

火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。

火宫殿臭豆腐闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。火宫殿臭豆腐炸好的豆腐表皮金黄,敷着一层密密的细孔,似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的,配上外面刷的一层鲜艳夺目的辣剁椒酱。咬上一口外酥内嫩,微咸带鲜,不臭反香,火宫殿臭豆腐就是这么让你馋。

火宫殿臭豆腐使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制,在转化过程中酿制成特别臭的臭卤。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陈皮等组合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,味道更浓。

火宫殿臭豆腐在臭卤里添加了具有多味清热解毒、降火利咽、生津止渴的中药成分,所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。火宫殿臭豆腐美味小吃,诱人无数。该小吃的制作工艺升级,打造出来的美味赢得了众多加盟商的支持,值得关注。又黄又嫩又细又软。闻起来,有一股淡淡的臭味,但一点也不刺鼻。


公司介绍

长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、“中华餐饮名店”称号的著名的餐饮企业。长沙火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇,又名“乾元宫”。建于明万历五年(公元1577年),距今已有四百三十余年历史。从清末至民国时期,火宫殿内摊担罗列、支棚撑伞,成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的闹市,它集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体,是一个极具有代表性的大众化文化场所。

火宫殿深厚的火庙文化底蕴和火宫美食为世人仰慕,引来历代名人竞相探访。从清朝的重臣、到民国的志士;从党和国家领导人亲临视察,到港澳特首、国外政要以及社会各界名流纷来沓至,无不感慨火宫美食而留下墨宝飘香,演绎出无数火宫美食传奇。

火宫美食经代代传承与发掘,现已拥有300余种著名湘风小吃,100余种传统经典湘菜,成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府。如今,火宫殿红墙绿瓦,飞檐斗角,树木葱郁,回廊相绕,美食飘香,成为长沙历史文化名城一道亮丽的风景线。到火宫殿一游,可体验神秘的宗教文化,可观览火庙雄风,可听湘曲弹词、可吃传统早茶、可品传统湘菜,是长沙独具一格的旅游休闲好去处,被长沙人民赞誉为有“福寿之地”、“吉祥之门”的——长沙客厅。


项目优势

1、火宫殿臭豆腐秉承弘扬传统,服务大众的理念,深受老百姓喜爱。火宫殿臭豆腐已经成为全国唯一一家“殿中有街,街中有店,店中有食,食中有典”的大众消费场所。

2、火宫殿臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长。火宫殿臭豆腐加盟是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能。

3、火宫殿臭豆腐是历代传承的经典,风味更是独到。绍兴六十年火宫殿臭豆腐,打造中国臭豆腐优质品牌,独特的制作工艺,精美的包装设计,使火宫殿臭豆腐传承经典,再创辉煌。

火宫殿臭豆腐资讯

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