U88餐饮加盟网

开一家快餐加盟店降低成本该怎么做

快餐的市场需求大,不管中式还是西式快餐都有很大的市场需求,广阔的前景,吸引了众多投资者的到来,不过对于商家来说,大家都想要花小钱干大事,但是昂贵的房租和人力成本让很多创业者们无法承受。开一家快餐加盟店降低成本该怎么做?

快餐加盟店在租房上省钱

策略1:位置不够,营销宣传来凑

出行要错开高峰期,租房要错开高价区。但选址决定一半以上的客流,所以一味的求便宜并非好办法。但是如果自己真的没有办法负担过重的租金,要想降低风险选了一个比较一般的位置也并非不可以。那可以通过其他方式来拉动人流:比如会说故事,会做营销。还有餐饮老板曾分享过自己的尝试:他把店开在了白领密集的非闹区铺面,这样租金就大幅度下降。通过线上建立社群,线下采取活动,试吃比赛等手段,进行了有效的导流。

策略2:一店多用,合伙经营

与其独力难撑,不如暂且寄生。曾听说过一个案例:一店三开,早上老板卖早餐,下午另外一个老板卖午餐和晚餐,然后晚上租给其他人做宵夜,分摊了租金水电,多好啊。而这种模式很多小店都在借鉴,比如广州一个城中村的早餐店,他们早上卖早餐,中午就卖豆腐、丸子之类的,下午到晚上就租给宵夜摊主做麻辣烫或者烧烤。还有就是一些店卖饭菜还卖衣服、艺术品等,有些还与当地的摄影师合作,展示作品付租金等,寻找客源。

快餐加盟店装修可以这样节省

策略1:限额法

店面可以转租,员工可以遣散,唯有装修是彻底的沉没成本。而且装修是个无底洞,不见多好,只有窟窿。

策略2:噱头法

大额度投入可能打水漂,轻巧创意反成万人迷。还记得郑州那家“刷脸吃饭”的餐厅吗?搞得人尽皆知,无非就是搞了台没啥技术含量的伪神器。如果科技线路走不通,就走艺术线路,找本地青年艺术屌丝,一块动手做些价廉又装逼的玩意,也是一条路。比如找一些当地美术学院的学生来作画涂鸦装修,墙体都省了。

策略3:旧货法

很多新手,一开业就抱着万象更新的思路,要所有的东西都用全新的,其实这不仅浪费钱,也会影响到客户的认知。搞点旧货,有时反而能伪装出一些底蕴,呈现出一种品味来。

快餐加盟店人力节省

策略1:菜单越薄越好

很多新手开店,恨不得提供上百道菜品,甚至米线都搞10种,这实在是一个大大的误区。

现在很多大规模企业都已经启动了精简菜单,因为这样能减少采购、仓存、后厨加工的复杂度,自然也降低了人工成本。

策略2:人手不够,兼职补充

除了主厨,例如小工和服务员其实都可以用兼职,这样能有效降低固定用工带来的成本压力。肯德基、麦当劳等洋快餐巨头很早就把聘用兼职员工当成重要人力策略。

策略3:顾客半自助,省钱省力

很多原本需要的服务,现在只要自己肯钻研,肯动手就自助解决。研发都能自助的年代,营销更是不在话下:微信、微博等社交平台都给你提供了免费高效的通道,而考验你的就是创意和勇气罢了。

策略4: 手机自行点菜结账

顾客点菜下单其实是一个很耗时间的过程,如果一桌顾客点菜需要5-10分钟,5桌客人就需要5个服务员了。其实可以采用微信点餐下单,这样的方式比很多的点餐系统和软件操作要简单快捷,并且成本很低。

餐饮行业越来越难做,但是加入创业的人却是年年不减,很多人依旧选择餐饮行业创业。创业风险永远都是存在的,这是需要每一个创业小伙伴规避的问题,房租和人力的成本一直在不断上升,想要省钱就要做出一些细节上和方式上的创新和节省。

开一家快餐加盟店降低成本该怎么做?想要降低快餐加盟店的经营成本,大家一定要从以上几点做起。首先要选择一个可靠的项目,还有就是在经营方式上多多注意,开展复合式的经营模式,这样会进一步开拓市场,获得更丰厚的回报。

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1937 企业通过我们找到了合作项目

快捷留言

  1. 我对项目很感兴趣,请尽快寄资料给我!
  2. 请问我所在的地区有加盟商了吗?
  3. 我想加盟项目,请寄资料给我,谢谢
  4. 我想详细了解项目的加盟流程,请与我联系!
  5. 做为项目的代理加盟商能得到哪些支持?
品牌排行榜
  • 1史前一万年烧烤6873
    史前一万年烧烤
    史前一万年烧烤
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 2辣庄重庆老火锅6290
    辣庄重庆老火锅
    辣庄重庆老火锅
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 3食尚美味粉面馆5422
    食尚美味粉面馆
    食尚美味粉面馆
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 4筋面郎饸饹面4581
    筋面郎饸饹面
    筋面郎饸饹面
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 5寻味唐派手撕面包4383
    寻味唐派手撕面包
    寻味唐派手撕面包
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 6家乐送快餐4338
    家乐送快餐
    家乐送快餐
    投资额:5-10万
    查看详情>>
  • 7无签道牛肉串串香4308
    无签道牛肉串串香
    无签道牛肉串串香
    投资额:1-3万
    查看详情>>
  • 8有家小冒菜4269
    有家小冒菜
    有家小冒菜
    投资额:5-10万
    查看详情>>
    • 加盟快讯
    • 精品专题
    • 创业资讯
     
    • 热门搜索词
    • 热门行业
    • 热门公司
    • 金牌项目
    • 推荐搜索
    • 餐饮专题
    • 热门分类
    首页|关于我们|法律声明|联系我们|站点地图|资讯中心|行业分类|企业招商|加盟问答
    here