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餐饮加盟店管理者该怎样招聘员工

一个餐饮加盟店有火爆的生意,离不开团队的协作,店员的努力也很重要。招店员,看经验,这是我们在门店招聘中较大的一个误区!要知道,经验这个东西,保质期只有三个月,三个月后,什么经验都过期了。招聘员工,重要的要求有两个:一是热情;二是潜力。

只有对任何事物都表现出热情态度的人,才可能对工作也满怀热情,才可能创造好的销售业绩。没有经验并不可怕,门店销售技巧的套路,只要聪明肯学,很短时间就可以掌握并运用纯熟。因此,招聘时,我们关注的是这个人对生活是不是充满了热情,是不是学习能力足够强。

以下两种人,我们尽量不要招进门:

1、高学历

餐饮加盟店管理者该怎样招聘员工?目前,大学生就业形势紧张,因此大学生应聘店员不是什么新招大学生。现在的大学生普遍眼高手低,门店这种枯燥的工作很难干得长久。

2、门店经验在5年以上的

餐饮加盟店管理者该怎样招聘员工?做店员做了5年,还没有得到晋升,要么是能力不行,要么是其他方面有问题。而且,经验特别丰富的店员,非常难管理,她们敷衍起你来,能把你蒙得一愣一愣的。而且,在其他店做的时间长了,往往成了“油子”,新店的文化很难将其同化。

所以,真正合适的店员,不是学历高,也不是经验多,而是对生活、对工作充满热情的人,能在枯燥的门店工作中尽心尽贵。人们常常讲“态度决定一切”,一个对生活、对工作都懒洋洋的人,经验再丰富又有什么用?

餐饮加盟店管理者该怎样招聘员工?一个团队可以支撑餐饮加盟店走的更远,管理者一定要多多用心,店员的工作内容虽然简单,但店员的招聘不能随意,对店员的管理重心必须要延长至门店招聘环节,不然,你花上数倍的培训时间和成本,仍然看不到效果。

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