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开一家饮品店有哪些禁忌点

夏天快要到了,在夏季做些什么生意好呢?除了冰淇淋店就是饮品店了。饮品店是目前最火热的加盟项目之一,那么必然会有非常多的人来加盟,其中肯定会有一些没有经验的创业者,那么这些创业者想要稳定的开一家饮品店,这些最不该做的事情一定要看看哦。

开饮品店不该做的事

一、墨守成规

开一家饮品店有哪些禁忌点?当今信息化时代,市场趋势来去匆匆,提早闻到信息并抓住机遇的老板会比别人早吃到肉,后来者汤都没得喝了。每当专业公司业务员来拜访他寻求合作时,他拒之门外;他觉得自己的生意很满意,客源还可以。他却不知道其实客户早就喝腻了他家的饮品;客户需要新品来刺激好奇心和购买欲望。每当有人来推销培训时,他也自以为是的拒绝了;他认为自己参加过一些培训,又有多年经验,水平相当到位了;他却不知道外面的市场瞬息万变,顾客已不是昨天的顾客,市场已经不是昨天的市场。

二、贪图便宜

开一家饮品店有哪些禁忌点?走进门店,店堂凌乱,卫生死角多,难以给客人舒适感;使用的原料都是市面上价格低廉的劣质产品,自然难以保证饮品的高品质。其实他没有算过一笔账,成本是客户支出的,只要品质好客户认可,营收自然有保证,你的利润才会产生。即使你的原料很便宜,利润很可观,但最终会失去客户,最后没有销量还是等于零。

三、盲目跟风

辛辛苦苦攒了一些创业资金,找了一些伙伴共同创业,自我定位评估过高,盲目跟风玩高档。装修奢华,布置的很有格调,经费严重超出预算。愿意花上百万装修门店,却不舍得花几万元打造团队技能;愿意花上万元买个雕塑摆设,不愿意多出几百块让员工住好一点、吃好一点。开业了,客户满心期待来到店里,却发现服务品质非常差,完全与门店品味不符合。高中档的价位,令一大半的客户望而却步,导致高档客户服务不好,中低端客户不敢来消费。面临高额的运营维持费用和高昂的房租,压力山大,后果可想而知

四、玩忽职守

老板苦心经营多年的门店,效益一直很可观,积攒了一些本金;开始厌倦了,想尝试投资其他行业,觉得别人赚钱很简单。谁知道隔行如隔山,万事没有想象的那么简单,主要心力全部扑在外行产业,根本无心管理门店。团队感觉被抛弃,曾经的山盟海誓共谋大业,如今老板自己改行了;于是团队人心散漫,人去楼空。

开一家饮品店有哪些禁忌点?搞清楚这个问题对于创业新手来说极为重要。不管是经营什么样的店铺以上的这些都是不应该做的,想要长久的发展一家饮品店就要学习别人开店的经验,从而转换成自己的,通过不断的摸索到最后拥有丰富的经验。另外,想要了解更多饮品店经营的内容就请关注我们网站吧。

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